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domingo, 12 de octubre de 2014

ESPAGUETIS O TALLARINES CON SALCHICHAS

INGREDIENTES:

Espaguetis o tallarines
Salchichas
Agua
Sal

PREPARACIÓN:

En primer lugar  partimos las salchichas en trozos pequeños y pinchamos los espaguetis o tallarines en ellas con cuidado de no partirlos. Luego guisamos todo en agua y sal  (como siempre preparamos la pasta o como indica el fabricante de la misma). Cuando estén los escurrimos, y los servimos al gusto: con nata, salsa de tomate, etc.

domingo, 5 de octubre de 2014

FILETES DE PAVO AL PIMENTÓN

INGREDIENTES:

Filetes de pavo
Ajos
Pimentón
Aceite
Vino blanco
Sal gorda
Orégano

PREPARACIÓN:

Cogemos los filetes de pavo, los lavamos  y los partimos en trozos, no muy grandes.
Aparte, en un vaso o bol echamos ajos picados, un poco de pimentón, aceite, un chorro de vino blanco, sal gorda y orégano (si te gusta que pique un poco le añades un poco de pimentón picante o lo que más te guste). Revolvemos  y lo mezclamos con los trozos de los filetes impregnándolos bien. Luego lo metemos un ratito en la nevera bien tapado (esto se puede hacer un día antes para que cojan más sabor, obviamente cuanto más tiempo, quedan más sabrosos).
Pasado el tiempo de reposo los sacamos del frigorífico y los vamos friendo en una sartén junto con el majado. Para darle más color le vamos echando un poco de pimentón.
Cuando estén bien hechos, los ponemos en un plato  y servimos.