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domingo, 9 de febrero de 2020

SALPICÓN DE ATÚN


INGREDIENTES:

Atún fresco o de lata
Pimiento rojo y verde
Cebolla
Perejil (opcional)
Aceite de oliva
Vinagre
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Picamos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el perejil. El atún lo desmenuzamos (si es de lata lo escurrimos, y si es fresco por supuesto sin espinas), y lo echamos todo en un bol y mezclamos bien.
Luego lo aliñamos  con el aceite, el vinagre, sal y pimienta. Lo tapamos y lo metemos en la nevera. Servir frío.

Por supuesto puedes hacerlo de bastantes maneras, cambiando por ejemplo el atún por pulpo o caballa. También si te gusta aliñarla con más ingredientes (orégano, por ejemplo). Ya es el gusto de cada uno/a.