INGREDIENTES:
Ajos (4 dientes)
Pimiento dulce verde
Cominos
Sal
Aceite
Agua
PREPARACIÓN:
Majamos en un mortero los ajos con el pimiento verde
(cortado muy chiquito), un poco de sal y un poco de comino.
Rallamos el queso o lo pasamos por la batidora y lo
mezclamos con el majado.
Añadimos un chorrito de agua y otro de aceite, removiéndolo
bastante.
Por supuesto, está al gusto si se quiere más picante o
menos