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miércoles, 12 de febrero de 2014

ENSALADA DE PAPAS

INGREDIENTES:

Papas
Cebolla
Pimiento rojo
Huevo
Atún en lata
Tomates cherry
Perejil
Sal
Aceite
Vinagre

PREPARACIÓN:

Un par de horas antes, cogemos unas papas, las pelamos y las ponemos a guisar  con agua y  sal. Cuando estén las escurrimos y dejamos que se enfríen.
Lo mismo hacemos con los huevos (guisarlos) y cuando estén templaditos los pelamos.
Seguidamente cogemos un recipiente y vamos cortando y echando dentro: las papas, los huevos, la cebolla, el pimiento rojo  y el perejil (todo en trocitos), el atún desmenuzado  y  los tomates cherry enteros.  Salamos y aliñamos al gusto y revolvemos bien.
Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.
Se le puede añadir más ingredientes, y la cantidad depende de los comensales