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miércoles, 8 de septiembre de 2010

BOMBÓN GIGANTE


INGREDIENTES:

Chocolate
Leche
Margarina
Huevos (4)
Azúcar
Nata montada.

PREPARACIÓN:

Se parte el chocolate en trocitos, que se ponen en un cazo, el cual está al baño María, y le incorporamos  dos cucharadas de leche.
Cuando esté derretido se aparta del fuego, pero sin sacarlo del baño María, para que no se seque. Se le pone un poco de margarina y se revuelve, y luego se le van incorporando las yemas, una a una.

Aparte se baten las claras a punto de nieve echándole el azúcar, despacito, y cuando estén, se agregan al chocolate, se mezcla y se mete en la nevera. Se sirve luego, con un poco de nata montada.