PECHUGA DE POLLO EN SALSA

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo
1 Cebolla
3 ó 4 Dientes de ajos
1 Trozo pimiento rojo
1 Tomate
Vino
Sal
Agua
Orégano, tomillo
Pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Se pone un caldero con aceite y se le va echando la cebolla, los ajos laminados, el pimiento rojo en tiritas y el tomate bien cortado. Cuando esté todo bien pochadito, le echamos la pechuga de pollo cortada en trozos, y la revolvemos con la fritura para que coja bien el sabor. Al ratito le echamos un poco de vino, un poco de agua, sal, un poquito de pimentón dulce, orégano y tomillo. Lo dejamos hasta que se guise bien el pollo.