INGREDIENTES:
Pimiento rojo
Ajo
Cebolla
Tomate
Sal
Vinagre
Aceite
Agua
PREPARACIÓN:
Cogemos y partimos chiquito el pimiento rojo (hay quien le
pone verde), el diente de ajo, un poco de cebolla, el tomate pelado, un poco de sal, vinagre, aceite, agua
y lo molemos en la batidora. Si sale clarito se le puede echar un poquito de
pan.
También se le suele poner pepino (lo pelas y le quitas las pepitas).
El gazpacho, se hace al gusto..A unos les gusta picante, a
otros más fuerte…
Cuando esté hecho, se introduce en la nevera y se sirve bien
fresquito.
