INGREDIENTES:
Setas
Ajos
Gulas
Ajos
Cayena, guindilla, pimienta
Sal gorda
Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos y cortamos las setas y las vamos echando en una
sartén con muy poquito aceite. Salteamos y dejamos que se evapore el agua que
sueltan. Vamos cortando los ajos (en láminas o en cuadritos) y se lo añadimos.
Agregamos la guindilla (cayena, pimienta, lo que quieras), al gusto. Luego
echamos las gulas y un poco de sal, y lo
vamos rehogando hasta más o menos cuatro minutos (todo depende del fuego y de
la cantidad).
Si no lo quieres picante, pues no eches guindilla.
La cantidad de gulas y setas es según las personas que vayan
a comer.