INGREDIENTES:
Arroz
Menestra de verduras
Ajos
Aceite
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
Se pone un caldero con un poco de aceite y se le echa unos
ajitos cortados en láminas o en trocitos. Cuando estén doraditos se añade la
menestra y se revuelve un poco. Al ratito se le añade el arroz (yo
le echo vaso y medio), lo revuelvo también junto con lo anterior, y le echo el
agua correspondiente y un poco de sal. Dejo que se vaya haciendo el arroz poco
a poco a fuego medio, y cuando se haya evaporado el agua, apagamos el fuego,
apartamos, le ponemos un paño por encima y lo tapamos dejando que repose.
