Garbanzos
Espinacas
Cebolla
Ajos
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos los garbanzos y los ponemos en agua 24 horas antes,
guisándolos después.
Cuando estén hechos reservamos. Yo, normalmente lo que hago
es guiso un paquete y cojo la cantidad
necesaria para hacer de comer y el sobrante lo congelo.
Cortamos la cebolla y los ajos y los rehogamos en un caldero
el cual le habremos echado un poco de aceite. Cuando esté pochado añadimos las
espinacas y vamos removiendo. Al ratito le echamos el agua hasta que quede
cubierto. Lo vamos cociendo a fuego suave y a los siete u ocho minutos echamos
los garbanzos y la sal al gusto y dejamos que hierva un poco más (cinco o más
minutos, según el fuego).
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