INGREDIENTES:
Cebolla
Ajos
Pimiento rojo
Papas
Lentejas
Comino en polvo
Especias al gusto
Sal
PREPARACIÓN:
En primer lugar, ponemos un caldero al fuego con agua, y le
añadimos la cebolla cortada en cuadritos, unos ajitos (al gusto), y un poco de
pimiento rojo. Luego pelamos las papas (dos o tres, según el tamaño y la
cantidad de potaje) y la partimos en trozos. Seguidamente le echamos las
lentejas (yo uso las pequeñas, tipo Lanzarote), un poco de comino en polvo, las
especias al gusto y un poco de sal. Lo ponemos a guisar y apartamos a los 25 ó
30 minutos según el fuego.
Si se quiere, se le puede echar chorizo pero yo suelo
hacerlo así de sencillo. A veces le echo zanahoria…según lo que tenga en la
nevera.
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