INGREDIENTES:
Cazón
Cebolla
Pimiento rojo
Ajos
Tomates
Aceite
Harina
Sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela con aceite, sofreímos la cebolla picadita con
el pimiento rojo troceado, los ajos picaditos y los tomates en trozos (los
pelamos antes). Mientras se va haciendo la salsa, salamos un poco los trocitos
de cazón, los pasamos por harina, y los
freímos.
Cuando tengamos la salsa lista, introducimos el pescado y dejamos
que se cueza todo junto un ratito.
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