INGREDIENTES:
Gnocchis de papa
Nata para cocinar
Espinacas (congeladas)
Beicon
Cebolla
Ajos
Leche
Sal gorda
Nuez moscada
Agua.
PREPARACIÓN:
Preparamos una sartén con un poco de aceite y echamos la
cebolla y los ajos finamente cortados. Luego, las espinacas y el beicon, la
nata, un poquito de leche, sal y nuez moscada. Dejamos que se vaya cocinando
bien y mientras, en un caldero aparte, ponemos un poco de agua con sal y cuando
hierva echamos los gnocchis. Yo le eché un poco de colorante para amarillearlos.
A los tres o cuatro minutos, cuando floten, los sacamos y escurrimos, y los mezclamos con la salsa (la nata y
espinacas).
