INGREDIENTES:
Papas
Cebolla
Mantequilla
Huevos
Orégano
Harina
Pan rallado
Sal
Nuez Moscada
Aceite
PREPARACIÓN:
Primero ponemos en un caldero a guisar las papas. Por el otro lado, partimos la cebolla chiquita y la sofreímos. Reservamos. Cuando estén las papas, las escurrimos y las escachamos con un tenedor, las dejamos enfriar y mezclamos sal, nuez moscada, mantequilla, yemas de huevo, el sofrito de la cebolla y el orégano.
Vamos formando las croquetas, pasamos por huevo batido, harina y pan rallado, y las freímos.
Papas
Mantequilla
Huevos
Orégano
Harina
Pan rallado
Sal
Nuez Moscada
Aceite
PREPARACIÓN:
Primero ponemos en un caldero a guisar las papas. Por el otro lado, partimos la cebolla chiquita y la sofreímos. Reservamos. Cuando estén las papas, las escurrimos y las escachamos con un tenedor, las dejamos enfriar y mezclamos sal, nuez moscada, mantequilla, yemas de huevo, el sofrito de la cebolla y el orégano.
Vamos formando las croquetas, pasamos por huevo batido, harina y pan rallado, y las freímos.
