BIZCOCHO RÁPIDO CANARIO A LA TAZA

INGREDIENTES:

Gofio (2 cucharadas)

Harina (4 cucharadas)

Huevo

Azúcar (4 cucharadas)

Aceite (3 cucharadas)

Leche (3 cucharadas)

Plátano

Azúcar glass

PREPARACIÓN:

Cogemos una taza apta para el microondas, y vamos echando los ingredientes uno por uno, revolviéndolos bien: la harina, el gofio, el azúcar, el huevo, unos trocitos de plátano, el aceite y por último la leche. Cuando esté bien mezclado, lo ponemos en el microondas 3 minutos. No hay que preocuparse si sube. Cuando haya terminado, con cuidado lo sacamos de la taza (saldrá caliente), y cuando se enfríe lo cortamos y le echamos un poco de azúcar glass (o al gusto).

Es un bizcocho para comérselo enseguida.