INGREDIENTES:
Castañas
Sal
Anís en grano o estrellado
(matalauva,matalahúga)
PREPARACIÓN:
Cogemos y lavamos bien las castañas,
se les va haciendo un pequeño corte.
Luego, las ponemos en un caldero con agua, y se le echa bastante anís y sal. Las ponemos a cocer más o menos media hora (depende del fuego) y cuando estén guisadas por dentro las apartamos, escurrimos y servimos.
