QUESO ASADO CON MOJO

INGREDIENTES:

Queso fresco o semicurado

Mojo rojo

Mojo verde

PREPARACIÓN:

Se pone a asar en una sartén el queso fresco o semicurado, preferiblemente de las islas, de medio centímetro de grueso. Cuando veamos que esté un poco dorado por ambas caras, lo ponemos en un plato y se le echa el mojo.

Se le puede poner mojo rojo, verde, o los dos. También se puede servir el queso sólo y los mojos aparte…en fin, al gusto.

Puede encontrar la receta de los mojos en:
MOJO ROJO: http://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com/2010/08/mojo-rojo.html
MOJO VERDE:  http://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com/2010/08/mojo-verde.html