TORRIJAS AL CACAO

INGREDIENTES:  

Pan duro

Leche

Cacao

Azúcar

Huevo

Azúcar glass

Aceite.

PREPARACIÓN:

Cogemos el pan duro y lo partimos en rebanadas. Batimos el huevo, y en otro lado la leche con un poco de cacao y azúcar. Vamos mojando las rebanadas primero en la leche y luego en el huevo y las vamos friendo poco a poco con cuidado que no se nos quemen. Cuando estén doraditas, las sacamos, las escurrimos bien y le echamos por encima una mezcla de azúcar glass y cacao por supuesto tamizándolo, aunque como siempre, se hace al gusto (por ejemplo azúcar sólo, canela..etc.).

A veces también le suelo echar a la leche anís en grano.