INGREDIENTES:
Filetes de pavo
Ajos
Pimentón
Aceite
Vino blanco
Sal gorda
Orégano
PREPARACIÓN:
Cogemos los filetes de pavo, los lavamos y los partimos en trozos, no muy grandes.
Aparte, en un vaso o bol echamos ajos picados, un poco de
pimentón, aceite, un chorro de vino blanco, sal gorda y orégano (si te gusta
que pique un poco le añades un poco de pimentón picante o lo que más te guste).
Revolvemos y lo mezclamos con los trozos
de los filetes impregnándolos bien. Luego lo metemos un ratito en la nevera bien
tapado (esto se puede hacer un día antes para que cojan más sabor, obviamente
cuanto más tiempo, quedan más sabrosos).
Pasado el tiempo de reposo los sacamos del frigorífico y los
vamos friendo en una sartén junto con el majado. Para darle más color le vamos
echando un poco de pimentón.
Cuando estén bien hechos, los ponemos en un plato y servimos.
