LECHE ASADA

INGREDIENTES:

Leche 1 litro

Huevos (8)

Azúcar 1/4

Limón

Canela

Galletas (2 ó 3)

Caramelo líquido.

PREPARACIÓN:

Se baten los huevos y se mezclan con la leche y el azúcar. Cuando esté bien mezclado se le agrega ralladura de limón, canela y las galletas ralladas o molidas que se ponen a lo último.

Se pone en un molde el cual previamente hemos añadido caramelo líquido, y lo metemos en el horno aproximadamente 30 minutos.

Cuando esté lo sacamos, lo desmoldamos. Se le puede servir con un poco de nata.