Páginas

lunes, 18 de febrero de 2013

TORRIJAS AL CACAO


INGREDIENTES:  

Pan duro
Leche
Cacao
Azúcar
Huevo
Azúcar glass
Aceite.

PREPARACIÓN:

Cogemos el pan duro y lo partimos en rebanadas. Batimos el huevo, y en otro lado la leche con un poco de cacao y azúcar. Vamos mojando las rebanadas primero en la leche y luego en el huevo y las vamos friendo poco a poco con cuidado que no se nos quemen. Cuando estén doraditas, las sacamos, las escurrimos bien y le echamos por encima una mezcla de azúcar glass y cacao por supuesto tamizándolo, aunque como siempre, se hace al gusto (por ejemplo azúcar sólo, canela..etc.).
A veces también le suelo echar a la leche anís en grano.