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viernes, 29 de marzo de 2013

TRUCHAS DE QUESO


INGREDIENTES:

Obleas para empanadillas
Queso en lonchas
Aceite

PREPARACIÓN:

Se cogen las obleas y en un lado de ellas se pone el queso enrollado. Se tapa con ese lado de la masa y luego con cuidado, lo vamos enrollando. Al final, los dos extremos con un tenedor lo cerramos bien (como hacemos con las empanadillas), y con un poco de agua humedecemos el final procurándolo pegar a la masa. También se le puede poner palillos para que no se abran.
Cuando los tengamos hechos ponemos una sartén con aceite y a fuego medio, los vamos friendo. Sacarlos cuando estén doraditos.
Se puede poner otra clase de queso, aunque siempre es mejor que esté en lonchas para poder enrollarlo mejor.