miércoles, 8 de septiembre de 2010

MOJO DE PEREJIL


INGREDIENTES:

1 cabeza de ajos
1/2 taza d aceite
1/2 taza de vinagre
comino
perejil
sal gorda

PREPARACION:

Hacemos un majado con los ajos, perejil, cominos y la sal gorda. Realizado el majado añadimos el aceite y el vinagre, lo mezclamos bien y lo conservamos en la nevera.
Este mojo acompaña bien a los mariscos y a los calamares fritos.

2 comentarios:

  1. Hola gracias por la receta les gusto muchisimo pero tengo una duda cuanto tiempo puedo tenerlo en la nervera??

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  2. Este mojo es como el vino a la semana esta mas sabroso y no creo que te dure mas de 15 dias, porque te lo comeras antes jejeje saludos y buen probecho.

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